2026・1・22 木 18時半スタート 1P ¥29,000 ご予約受付中
CHAMPAGNEに合わせた1日のみのスペシャルメニュー決定
アミューズ
上海蟹のリエットを詰めたグジェール
金目鯛の焼き霜にパルメザンチーズのチュイル
金柑ヴィネグレットにティムットペッパー
オードブル(温製)
ブーダンブラン
焼き林檎のピュレとタイムオイル
ポワソン
平目のサルティンボッカ
生ハムのジュの白ワインバターソース
ヴィアンド
仔羊背肉のロティ ポルチーニ茸のデュクセル
ガルバンゾーピュレと共に
デセール
ポム・エ・クランベリー